Para un profesional de cocina en la cocinaFulgor Milan ofrece el nuevo horno de la pizza (SPO 6213 TC P X). Es un horno innovador porque en primer lugar un horno multifunción excelente, especialmente diseñado para incluir la función de pizza especial, para un profesional de cocina en la cocina. Actuando de pizza sullicona, situado en el panel de instrumentos del horno, el precalentamiento se activa que alcanza una temperatura de 350 C o la de un horno de pizza profesional, cocine por 2 pizzas en 02:30. Lelevata pesar de temperatura que se alcanza la puerta permanece fresco y las manos son seguras. El horno de pizza Fulgor Milán también ha establecido la placa refractaria, que permite el paso de aire caliente entre sus dos caras, lo que permite la distribución de calor más uniforme y una cocción uniforme de las diferentes partes de la pizza. Siempre proporcionado una serie de parrilla redonda perforada, muy útil para permitir el paso de calor en la parte inferior de la pizza evitando condensar dellumidit de la mezcla. Precisamente porque diseñada para cocinar alimentos muy condimentados, tales como pizzas, gracias a este horno de autolimpieza pirolítica tecnología.